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Un cestino ricco di prodotti tipici 100% homemade in abbinamento ad una bottiglia del nostro Vermentino. La quiete della vigna, una grande coperta sulla quale rilassarsi, le vostre persone del cuore. Questo è il Pic Nic in Vigna: un modo diverso per assaporare la Sardegna. Costo: 40€ a persona Solo su prenotazione
Un giro in vigna con il sig. Comini, titolare di Petra Bianca. 45 minuti immersi nella bellezza dei filari e del verde del paesaggio, per scoprire tutto ciò che si trova dentro ad ogni singolo bicchiere di vino. Al termine della visita, gli ospiti possono degustare in tranquillità una selezione delle nostre etichette, abbinate ad un tagliere di salumi e formaggi tipici preparato dal nostro Chef. Un percorso sensoriale, tra profumi e sentori di Sardegna.
Un menù dedicato al mondo vegetale ideato dal nostro Chef Mirco che accompagnerà il grande protagonista della serata: Vermentino Cantina Petra Bianca 2020. Menù Assaggi Pinzimonio di verdure e dell’orto e fiori eduli Zuppa Gallurese Vegetale Gelato dello Chef al fior di latte e frutta Il tutto abbinato al nostro Vermentino 2020 Cantina Petra Bianca. Costo 35€ a persona Solo su prenotazione
Una serata d'incontro e degustazione tra il Piemonte e la Sardegna. Un mix di sapori a base di bolliti e Cannonau. Menù Assaggi La bagna cauda con le verdure dell’ orto in Tenuta Il Bollito di Carne sarda Gelato al torrone Il tutto abbinato al nostro Cannonau Petra Bianca Costo 35€ a persona Solo su prenotazione
Riproponiamo a grande richiesta una serata all'insegna del Tartufo Nero di Laconi: il protagonista dei piatti realizzati dal nostro Chef Mirco. Menù Assaggi Flan di carote su fonduta e tartufo di Laconi Risotto al Tartufo di Laconi mantecato al fiore sardo Dessert cn semifreddo Tartufo di cioccolato Il tutto abbinato al nostro Vermentino Cantina Petra Bianca 2022. Costo 35€ a persona Solo su prenotazione
Il piatto tipico della Spagna rivisitato in chiave Sarda e abbinato al nostro Vermentino Vendemmia Tardiva 2022
Serata di degustazione con i risotti dello Chef Mirco abbinati al Vermentino 2022 di Cantina Petra Bianca
Serata di degustazione a base di Tartufo Nero di Laconi e Vermentino 2022 di Cantina Petra Bianca